Uczniowie naszej szkoły mieli okazje poznać kapustę wszystkimi zmysłami (wzrok, smak, zapach, dotyk) i dowiedzieć się, jak dawniej przygotowywano zapasy na zimę. Już wiedzą czego potrzeba do zakiszenia kapusty. Dzieci własnoręcznie starły marchewkę oraz kapustę dla lepszego smaku. Poszatkowaną kapustę dzieci wrzucały do przygotowanego w tym celu słoika i każdą warstwę posypywały solą, dodając marchewkę, listek laurowy i ziele angielskie. Chłopcy bardzo dokładnie ugniatali każdą warstwę w słoiku pilnując, żeby kapusta puściła sok. Następnie słój z kapustą kiszoną został umieszony w kąciku przyrody, gdzie będziemy mogli obserwować proces fermentacji. Za około 2 tygodnie sprawdzimy, jak smakuje nasza kiszona kapusta, pełna cennych dla zdrowia witamin.
